氣相色譜儀是以氣體作為流動(dòng)相（載氣）。當樣品由微量注射器“注射”進(jìn)入進(jìn)樣器后，被載氣攜帶進(jìn)入填充柱或毛細管色譜柱。由于樣品中各組分在色譜柱中的流動(dòng)相（氣相）和固定相（液相或固相）間分配或吸附系數的差異，在載氣的沖洗下，各組分在兩相間作反復多次分配使各組分在柱中得到分離，然后用接在柱后的檢測器根據組分的物理化學(xué)特性將各組分按順序檢測出來(lái)。
氣相色譜儀的一般分析流程：載氣由高壓鋼瓶中流出，經(jīng)減壓閥降到所需壓力后，通過(guò)凈化干燥管使載氣凈化，再經(jīng)穩壓閥和轉子流量計后，以穩定的壓力、恒定的速度流經(jīng)氣化室與氣化的樣品混合，將樣品氣體代入色譜柱中進(jìn)行分離。分離后的各組分隨著(zhù)載氣先后流入檢測器，然后載氣放空。檢測器將物質(zhì)的濃度或質(zhì)量的變化轉變?yōu)橐欢ǖ碾娦盘?，?jīng)放大后在記錄儀上記錄下來(lái)，就得到色譜流出曲線(xiàn)。根據色譜流出曲線(xiàn)上得到的每個(gè)峰的保留時(shí)間，可以進(jìn)行定性分析，根據峰面積或峰高的大小，可以進(jìn)行定量分析。
儀器內部的吹掃、清潔氣相色譜儀停機后，打開(kāi)儀器的側面和后面面板，用儀表空氣或氮氣對儀器內部灰塵進(jìn)行吹掃，對積塵較多或不容易吹掃的地方用軟毛刷配合處理。吹掃完成后，對儀器內部存在有機物污染的地方用水或有機溶劑進(jìn)行擦洗，對水溶性有機物可以先用水進(jìn)行擦拭，對不能清潔的地方可以再用有機溶劑進(jìn)行處理，對非水溶性或可能與水發(fā)生化學(xué)反應的有機物用不與之發(fā)生反應的有機溶劑進(jìn)行清潔，如甲苯、丙酮、四氯化碳等。
